Tourne Broche Four - Cuisinière FAURE

Le tourne-broche est l’une des fonctions de votre four Faure. Il permet de préparer de gros et beaux rôtis. Auparavant, seule la rôtissoire disposait de cette option. Aujourd’hui, presque toutes les cuisinières en disposent. Le tourne broche de four Faure est un mécanisme qui fait tourner la broche sur elle-même.

Généralité sur le tourne-broche

Le tourne-broche Faure est composé d’une broche qui doit être placé correctement sur le berceau et dans l’axe du moteur afin que la viande soit bien croustillante et dorée, d’une poignée de broche amovible, des fourchettes et un support de broche. Quand votre appareil est programmé sur cette fonction, le corps de chauffe du grill ainsi que le moteur se mettent en service. La température pour les grillades est préréglée à 250°C. Mais avant de préparer le rôti, il est indispensable de poser le tourne-broche sur son support et de vérifier si la broche est bien engagée dans l’axe du moteur et repose correctement sur le berceau. Les éléments du tourne-briche peuvent être abimés ou se fissurer. Pour pouvoir préparer à nouveau du rôti roulé et de la volaille, il est nécessaire de les changer.

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