La cave à vin est bien pratique pour ranger les bouteilles dans un endroit sécurisé, lorsque vous n'avez pas de cave pour les stocker. Cet appareil électrique maintiendra une température adaptée pour éviter l'oxydation des bouteilles et la perte de qualité du vin. C'est pourquoi lorsqu'il y a une panne, il faut agir vite : un changement de température peut abîmer le vin.

Un bon entretien de la cave à vin - nettoyage et dépoussiérage de l'appareil par exemple - permettra de conserver les bouteilles dans des conditions optimales. Lorsque la cave à vin fait trop de froid, il faut vérifier immédiatement le réglage ainsi que la sonde de température.

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Problèmes de température sur une cave à vin : voici comment la réparer !

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1 Vérifiez le réglage de la température

Vérifiez le réglage de la température de votre cave à vin sur l'afficheur :

La température optimale pour le vin rouge est de 12 °C à 16 °C.
La température optimale pour le vin blanc est de 6 °C à 10 °C

2 Contrôlez la sonde de température

La sonde se trouve à l'intérieur de la cave à vin, à côté de l'évaporateur. Elle mesure une valeur à une certaine température : si la sonde n’a pas la bonne valeur, le compresseur tournera sans arrêt et un excès de froid se produira au fond.

Réglez votre multimètre sur la position kilo ohms
Placez les pointes de touche du multimètre aux bornes de la sonde de température, puis relevez la valeur.
Comparez cette valeur à celle donnée par le constructeur à une certaine température. La valeur trouvée est généralement en kilos ohms. Vous pouvez éventuellement réchauffer le bout de sonde pour voir si la valeur varie.

Si la valeur est incorrecte il faut changer la sonde.