Il existe plusieurs types de plaques de cuisson : la plaque au gaz, à induction ou la plaque électrique. La plaque au gaz est simple d'utilisation et à la différence d'une plaque électrique, la chaleur ne reste pas une fois que l'appareil est éteint.

Il arrive que la flamme de la plaque de cuisson au gaz ne s'allume pas et qu'il n'y ait pas d'étincelles. Dans ce cas, il faudra vérifier :

le robinet de gaz
les brûleurs
les bougies
les interrupteurs
le thermostat

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1 Vérifiez le robinet de gaz

Cela peut paraître évident, mais regarder le robinet au gaz est la première vérification à faire. Vérifiez donc bien que le robinet d'approvisionnement en gaz est ouvert.

Pour cela, suivez le cheminement du tuyau de gaz de votre plaque et vérifiez que votre robinet est bien dans la bonne position. Il peut se trouver sous la plaque, ou au dessus.
Si votre plaque de cuisson est branchée sur une bouteille de gaz, vérifiez qu'elle n'est pas vide.

2 Contrôlez les brûleurs

Un brûleur se compose d'un couvercle (1), d'un anneau (2) et d'une coupelle (3). Si la flamme ne s'allume pas, il peut arriver que le couvercle du brûleur soit mal positionné suite à un nettoyage par exemple.

Contrôlez la tête et le couvercle du brûleur et, si nécessaire, nettoyez les pièces avec une éponge imbibée d'eau et de liquide vaisselle.
En cas de salissures tenaces, laissez tremper au préalable.
Si les brûleurs sont en trop mauvais état, changez-les.

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3 Vérifiez les bougies d'allumage

À côté de chaque brûleur se trouve une bougie d'allumage qui allume de façon électronique le mélange gaz air. Chaque procédé d'allumage provoque des étincelles sur tous les brûleurs.

Vérifiez si une étincelle est bien présente lorsque vous actionnez un des boutons de commande.
Inspectez l'état du brûleur, vérifiez s'il n'est pas endommagé ou encrassée.

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4 Vérifiez les interrupteurs de la plaque

Chaque bouton est équipé d'un interrupteur qui permet l'allumage de la flamme. Il faudra tester au multimètre chaque interrupteur.

Retirez les grilles et les brûleurs. Dévissez les vis autour des brûleurs puis retirez les boutons en les tirant vers vous.
Retirez les interrupteurs de chaque robinet.
Sur votre multimètre, sélectionnez le calibre le plus faible de la fonction ohmmètre, 200 ou 600 ohms par exemple.
Enfoncez vos pointes de touche dans les cosses du système d'allumage puis actionnez chaque interrupteur.

Lorsque vous actionnez un interrupteur, le contact doit se fermer et il doit y avoir un changement d'état ou un bip sonore (selon le multimètre). Si un ou plusieurs interrupteurs ne répondent pas, le système d'allumage est défectueux.

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5 Contrôlez le transformateur

Le transformateur sert à générer une haute tension pour alimenter les bougies d'allumage. Comme il fonctionne avec une haute tension, il n'est pas testable avec un multimètre classique.

Vous pouvez cependant vérifier son état, il ne doit pas présenter de gonflement ou de brûlures. S'il est en mauvais état, alors changez-le.