Le four atteint des températures très élevées pour chauffer et cuire les aliments qui se trouvent à l'intérieur. Il est conçu pour supporter ce changement de température très longtemps.

Il possède ainsi plusieurs résistances permettant de chauffer selon un type de cuisson choisi au préalable : la résistance de sole, de voûte, de grille et de chaleur tournante. Une hélice qui tournera pour chauffer l'intérieur du four dans son ensemble et diffuser la chaleur.

Il se peut que la fonction chaleur tournante ne fonctionne plus. Il faudra alors vérifier plusieurs éléments susceptibles de causer cette panne.

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1 Vérifiez l'hélice du ventilateur

La chaleur tournante est la combinaison du ventilateur de cuisson et d'une résistance circulaire. Le ventilateur de cuisson se trouve au fond du four et sa résistance est autour.

Assurez-vous d'abord d'avoir sélectionné le bon mode de cuisson : la chaleur tournante est habituellement représentée par un symbole d'hélice à 3 pales.
Pour accéder au ventilateur de chaleur tournante, retirez la plaque du fond par l’intérieur du four.
Assurez-vous de la bonne fixation de l'hélice sur le moteur du ventilateur.
Vérifiez également à la main que l’hélice tourne correctement.

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2 Testez le ventilateur de chaleur tournante

Tester Moteur Ventilateur Four

Il faut maintenant s'assurer que le moteur du ventilateur fonctionne bien.

Si le ventilateur présente un échauffement sur la bobine à l'arrière du four, il faut prévoir son remplacement.
Réglez votre multimètre en position ohmmètre : choisissez un calibre supérieur à 100 ohms (200 ou 600 selon les modèles).
Placez les pointes du multimètre aux bornes du moteur du ventilateur.

Vous devez trouver une valeur entre 80 et 120 ohms, sinon il faut remplacer le ventilateur.

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3 Contrôlez la résistance de chaleur tournante

Il est possible que votre résistance de chaleur tournante soit défectueuse,

Assurez-vous d'abord d'avoir sélectionné le bon mode de cuisson : l'icône de la chaleur tournante ressemble à une hélice à 4 pales.
Réglez votre multimètre sur le calibre 200 ou 600 ohms.
Débranchez votre four, puis débranchez les 2 cosses de la résistance de la chaleur tournante à l'arrière de votre four
Mettez les pointes de touche du multimètre sur les cosses de la résistance.
Si votre multimètre affiche une valeur (souvent comprise entre 20 et 50 ohms), votre résistance est bonne. Si votre multimètre affiche 1 ou un OL, cela signifie que la résistance est coupée et qu'il faut la remplacer.

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4 Vérifiez l'alimentation de la résistance

Il est important de vérifier si la résistance est correctement alimentée. Son alimentation électrique se fait soit par un thermostat, soit par la platine de puissance.

Débranchez le four et rebranchez les cosses sur la résistance.
Rebranchez le four : utilisez des gants de protection et ne touchez pas les parties métalliques.
Démarrez une cuisson sur le mode chaleur tournante.
Réglez votre multimètre sur un calibre supérieur à 240 volts, généralement 600. volts alternatifs.
Positionnez ensuite vos pointes de touche directement sur les cosses de la résistance.

La valeur trouvée doit être comprise entre 220 et 240 volts. Si la résistance n'est pas alimentée, alors il faut tester la filerie.

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5 Testez la filerie

Repérez le cheminement de l'alimentation de la résistance. Les fils peuvent être branchés sur une carte électronique ou sur un thermostat.

Sélectionnez la fonction ohmmètre ou continuité du multimètre.
Sans débrancher la résistance, positionnez une des pointes de touche aux bornes de la résistance et l'autre aux bornes de son alimentation (sur la carte électronique ou un autre élément).
Si vous avez OL ou 1 qui s'affiche, c'est que la connectique est défectueuse. Il faudra la réparer.

6 Testez le thermostat de régulation du four

Le thermostat de régulation est un petit boîtier qui permet d’indiquer au four sa température interne. Il est relié à une sonde se trouvant derrière le bouton de réglage de la température de cuisson.

Démontez la tôle supérieure et débranchez les câbles du thermostat.
Réglez votre multimètre sur la plus petite valeur de la fonction ohmmètre, soit 200 ou 600 ohms.
Tournez le bouton rotatif du thermostat sur la température maximale.
Mettez les pointes de touche du multimètre sur les cosses (points de branchement métalliques) du thermostat.

Si vous lisez une valeur numérique non nulle proche de zéro, le thermostat fonctionne et il faudra peut-être incriminer la carte électronique.

Si votre multimètre affiche 1 ou OL il est probable que votre thermostat soit défectueux et qu'il faille le remplacer.

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